You have to go in the particle emitters part and find the one you want to change (if this model have several).
Then find particle color and you'll have 9 rgb values to change, the 3 first for the color you want at the base of the particle, the 3 second for the middle and the 3 last for the end.
Tu dois aller dans la partie relative au Particle et trouver celui que tu veux changer (si le modèle en a plusieurs).
Ensuite, trouve particle color et tu auras 9 rvb valeurs a changer, les 3 premières pour la couleur que tu veux a la base de ton particle, les 3 suivantes pour le milieu et les 3 derniers pour la fin;